Inspiration

Temperaturer

Vägen till framgång

För att uppnå ett bra resultat vid tillagning av ditt nötkött är köttets temperatur mycket viktig. Använd gärna termometer. Nedan hittar du en liten guide för temperaturer vid tillagning av nötkött!

Stektemperaturer

Vi rekommenderar följande temperaturer:

Detalj Rekommenderad ungstemp. Blodig Medium Välstekt
Entrecote Max 125° 55° 60° 70°
Ryggbiff Max 125° 55° 60° 70°
Oxfilé Max 125° 53° 58° 65°
Stek 60° 70°